Pick Juliska echt ungarische Salami 375g MHD 26.12.26
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JULISKA echt ungarische Salami - Original Pick Juliska 375g
Eine geräucherte & auf traditionelle Weise gereifte Salami mit Edelschimmel in nicht essbarer Hülle. Salami 1a.
Salami aus Schweinefleisch, am Stück. Unter Feinschmeckern zählt sie zu den Klassikern unter den Salamispezialitäten und wird bei PICK noch immer nach dem Originalrezept von 1869 hergestellt. Nur das Beste vom Schwein wird mit der traditionellen Würzmischung versetzt. Buchenholzrauch liefert die typische Rauchnote.
Die mittelgrobe Körnung und der charakteristische Edelschimmel, der sich während der 100-tägigen Reifezeit an der Oberfläche bildet, machen diese Salami unverwechselbar in Geschmack und Aussehen. Übrigens wird die ungarische Salami auch „Wintersalami“ genannt, weil sie wegen fehlender Kühlmöglichkeiten früher nur in den kalten Wintermonaten hergestellt werden konnte.
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck. Speisesalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch. Gewichtsschwund durch Trocknung!
100 g Salami werden aus 156 g Schweinefleisch hergestellt.
Herkunft des Schweinefleisches: EU und Nicht-EU (GB).
Nährwertangaben pro 100ml/g:
- Brennwert 2150 kj / 520 kcal
- Fett 47 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g
- Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g
- Eiweiß 24 g
- Salz 4,2 g
Hersteller: Pick Szeged Zrt., Szabadkai et 18., 6725 Szeged, Ungarn.
Einzel EAN: 5998003119315
Mindestens haltbar bis: 26.12.2026